每日：12:00 – 24:00
+7 925 644-44-01 
传奇Peshi餐厅，莫斯科克里姆林宫的全景！
-
莫斯科 “PESHI” 餐厅
米其林2022“米其林指南入选餐厅” 莫斯科 “PESHI” 餐厅，与克里姆林宫隔街相望，毗邻历史博物馆。
这个大型、时尚且舒适的美食空间不仅拥有众多精美细节与功能齐全的贵宾休息室，更以供应全球顶级供应商提供的稀有且最新鲜的丰富鱼类精选而闻名。
每周两次从地中海国家、日本、斯里兰卡、新西兰、摩洛哥及远东地区空运抵店的时令渔获，确保了食材的新鲜度。
餐厅的室内装潢采用装饰艺术风格。从色彩搭配、珊瑚造型的吊灯到珍珠贝壳造型的餐盘，每一个细节都彰显着奢华鱼餐厅的理念。
订餐
-
维克多·洛布津 主厨
主厨维克多·洛布津负责这里的餐饮美食部分。
订餐
他在地中海菜肴尤其是海鲜料理方面资历深厚，坚持完全摒弃人工添加剂，并以独特的摆盘理念，使每道菜品都兼具无可挑剔的味觉体验与惊艳的视觉呈现。
PESHI餐厅的客人可亲自从丰富的水族箱中挑选心仪食材：从牡蛎、青口和活蟹，到龙虾、章鱼，当然还有稀有野生品种的冰鲜海鱼。
此外，餐厅供应酸橘汁腌鱼、刺身、意式生腌、鞑靼牛肉、铁板烤物、黄油煎鱼及海盐焗鱼等多国料理。
餐厅“Peshi”的菜单
-
时令菜单 “PESHI” 餐厅
秋季时令菜单现已登陆PESHI！
更臻完美的海鲜食材以优雅姿态呈现，与秋日蔬果及暖香调料精湛搭配。
探索全新的美食境界，每一种食材彼此烘托风味，交织成一场精致的味觉交响曲订餐
-
主菜单 “PESHI” 餐厅
PESHI主菜单：献给气泡酒爱好者的精致搭配寻找一杯冰爽气泡酒的绝佳伴侣？
订餐
1. 请品味我们主菜单上的这些非凡佳肴： 香煎蛤蜊佐芬芳酒汁，搭配多汁时蔬，绽放海洋的丰饶滋味。若偏爱柔滑质感，可尝试乳酪酱烹制的烩青口贝。
2. 香茅杆串烤大虾——融入泰式异域风情，萦绕柑橘与香料的微妙气息。
3. 绿芦笋配羊肚菌酱，松露的醇厚 earthy 芬芳——清新与精致的美妙融合
4. 蟹肉海鲈馅佩尔梅尼饺子，以白松露油增香的奶油酱汁烹制，鱼子酱点缀——每一口都是味觉盛宴。
5. 鲜虾西葫芦帕玛森奶酪意面——经典意式美味，以精湛技艺完美呈现。
6. 红咖喱腌多拉多鱼片——搭配小白菜与蓬松米饭，奏响明亮馥郁的东方风味交响曲。
7. 多拉多鱼片——以海盐封存鱼肉天然口感的完美境界。 多拉多鱼片
8. 嫩煎牛里脊配丝滑芹菜泥与浓郁奶油羊肚菌酱。
-
海鲜和鱼类菜肴“PESHI”餐厅
餐厅的美食理念以最新鲜的海鲜为基础。菜肴以优质鱼类和海鲜为主。
晶莹的冷藏展示柜便是明证——海胆、鲜嫩扇贝与精挑生蚝在冰床上熠熠生辉。主厨维克多·洛布津堪称海鲜料理界的真正大师。
PESHI 在餐厅，宾客可亲自从生态水族箱中遴选心仪食材：从生蚝、青口、活蟹到龙虾、章鱼，乃至珍稀野生冰鲜鱼皆可甄选，并自主决定烹饪方式。
此外，PESHI还提供酸橘汁腌鱼、刺身、意式生腌、鞑靼牛肉、铁板香煎、黄油嫩煎及海盐焗烤等多国料理技法。每周两次，从地中海、日本、斯里兰卡、新西兰、摩洛哥及远东地区空运抵店的时令渔获，确保着永不落幕的鲜味传奇。
订餐
-
Peshi餐厅寿司卷
一场通往莫斯科心脏的美食之旅 佩希餐厅是将寿司卷提升至艺术境界的殿堂。我们的大厨只选用最新鲜的海鲜，让每一枚寿司卷都为您带来独特的味觉体验。
我们的卷饼菜单是一场味觉盛宴：
1. 费城卷饼
2. 加州卷饼
3. 鳗鱼卷
4. 台北
5. 石榴鳗鱼芒果卷
6. 辣味苹果虾三文鱼黑卷
7. 赤身金枪鱼三文鱼辣卷
8. 软壳蟹卷
订餐
